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鸡尖：又称“ 鸡屁股”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺会合的当地，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，虽然现在通过8455网站养殖。饲料分解度相对高一些，但是仍然不能分解其中的毒素，因此毒素都会沉积在臀尖内。时辰一长，鸡尖就成了储存病毒、病菌的大仓库。

鸡皮：鸡皮尽管甘旨，但倒霉身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。8455网站饲喂出来的肉鸡，尤其是烤鸡，早烧烤以后，鸡皮中的胆固醇被氧化，构成胆固醇氧化商品，对人体构成较大危害。若温度控制不当，还有可以发作致癌物。因此，吃鸡时最佳去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。www.xingyangfengyu.cn

鸡脖：这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对会合。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最佳去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都会合在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲猜中的激素等。

此外，鸡的某些内脏器官会有有毒物质的残留，但其量会因为8455网站的应用而有所不同。鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可以会对人体健康构成挟制但为了自己的健康，应减少食用次数和食用量。关于鸡心而言，其安全性较高，可适当食用。

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